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2016 年亨斯克 Mount Edelstone 西拉 750 毫升礼盒装

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年份描述

2016 年份的冬季降雨量远低于平均水平,随后的春季温暖干燥,促进了葡萄的开花,有望实现平均或高于平均水平的产量潜力。12 月是有记录以来最热的 12 月之一,但病害压力较低,尽管新年气温有所下降,1 月下旬转色期前后的降雨为干燥生长的老藤伊顿谷葡萄园带来了缓解。3 月初又下了一场雨,缓解了所有品种的压力。由于复活节来得早,果实成熟得早,正如预期的那样。开放、明亮、通风的葡萄树冠使葡萄在收获时能够形成良好的风味、糖分和颜色以及成熟的单宁,总体而言,产量平均,但质量非常高。

饮用期:2022-2046

评论家品酒笔记:“Mount Edelstone 可能没有 Hill of Grace 那样的荣耀,但它作为拥有 110 年历史的葡萄园在巴罗萨历史上的地位以及酿造葡萄酒的品质同样辉煌。这款 16 年葡萄酒散发出浓郁的香气,从成熟的樱桃到野草莓;从甘草到碎胡椒;从紫罗兰到香草豆。在浓郁的香气之后,口感的强劲几乎令人惊讶。浓郁的水果味被辛辣、细腻、木炭质地的单宁紧紧包裹,橡木味被巧妙地隐藏起来。这是一款精心酿制的葡萄酒——既有伊甸谷的特色,也有亨斯克的特色——应该可以窖藏到 2040 年代。克里斯蒂娜·皮卡德” - 96/100

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