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2022 弗雷泽盖洛普庄园霞多丽 750 毫升
2022 弗雷泽盖洛普庄园霞多丽 750 毫升
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粉状白垩单宁赋予葡萄酒良好的质感。法国橡木的味道与葡萄酒完美融合，几乎察觉不到。
Estate Chardonnay 与 Parterre 的明显不同之处在于，我们希望淡化橡木的影响，让纯净的水果风味占据主要地位。使用旧桶和不锈钢桶来帮助酒泥接触，使葡萄酒更具质感。
整串葡萄都经过轻柔压榨，尽量减少酚类物质的吸收，从而形成无缝结构。发酵由野生酵母启动。今年，一些酒桶经过部分 MLF 处理，以缓和今年葡萄的高酸度。橡木处理最少，酿造出一款清新活泼的葡萄酒，余味微干，与牡蛎和其他海鲜完美搭配。
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