• 2021 Burton McMahon d'Aloisio's Vineyard Chardonnay 750ml
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2021 年 Burton McMahon d'Aloisio's 葡萄园霞多丽 750 毫升

2021 年 Burton McMahon d'Aloisio's 葡萄园霞多丽 750 毫升

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口感
该网站的风格略显前卫和富有表现力。


酿酒
水果都是手工采摘的，以确保只选出干净、健康的果串。
然后我们整串压榨，并将果汁在罐中放置一夜。这是
然后将固体直接轻轻倒入桶中（约 95% 固体），
自然发酵。不鼓励 MLF，葡萄酒
初次处理后直接进行硫化。


成熟
在 30％ 的新法国橡木桶（225-500L）中陈酿 10 个月。


技术分析
pH值：3.20
酸度：6.3 g/L


地区
D'Aloisio 葡萄园位于塞维利亚镇，朝北
位于红色火山土壤上的斜坡。该遗址海拔高度为 230 米。
克隆是I10V1。

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