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2021 森林山庄西拉葡萄酒 750 毫升
2021 森林山庄西拉葡萄酒 750 毫升
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深紫色色调。黑色和蓝莓香气，带有茴香香料和熟食的味道。口感优雅而醇厚，带有更多深色水果和香料的味道。酒体中等，单宁结构细腻。
评论和奖项ï¼?/span>95 HALLIDAY，
浓郁的蓝色水果香气，带有花香和经典的巴克山香料味。酒体中等，但口感浓密，单宁细腻成熟，天然酸度均衡。
金奖和奖杯——珀斯皇家葡萄酒奖
果实由机器采摘，然后去梗/压碎，放入 8 吨的开放式发酵罐中接种。发酵罐每天两次通气；温度保持在 25°C 左右。然后将葡萄酒压入桶中进行苹果酸-乳酸发酵，使葡萄和橡木单宁柔和融合。将葡萄酒混合，用蛋清澄清，并在 18 个月成熟后装瓶。葡萄酒在瓶中进一步陈酿后再上市
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