2022 Greenock Creek Moppa 歌海娜 750 毫升
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Moppa 子区域位于巴罗萨谷西部边缘的最北端。起伏的地貌富含古老的石头和红/棕色壤土,与我们在 Marananga 和 Seppeltsfield 的葡萄园的轮廓和地质多样性相映成趣。这三个庄园现在共同构成了我们酿酒总体规划的基础。葡萄来自位于东面斜坡上的一块歌海娜葡萄藤。薄薄的棕色壤土表层土壤位于古老的大理石和铁矿石层上,产出产量低的小粒歌海娜。这可以酿造出风味浓郁的葡萄酒,典型的 Greenock Creek 风格。果实采摘后去梗,发酵 7-10 天,每天泵送两次。装瓶前,将葡萄酒压榨到法国和美国橡木桶中,陈化 8 个月。这款葡萄酒香气浓郁,带有红色水果和温暖的香料味。口感上,覆盆子和桑葚果香与粉状单宁交织在一起。余味清新细腻。现在饮用至 2028 年。
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