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2021 年霍罗克斯山赤霞珠干红葡萄酒 750 毫升
2021 年霍罗克斯山赤霞珠干红葡萄酒 750 毫升
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斯蒂芬妮亲手采摘赤霞珠（以及所有其他葡萄），以确保果实在运抵酒厂时保持原始状态。冷浸后，发酵过程每天轻轻浸入 3-4 次。然后，葡萄酒在法国橡木桶中陈化 18 个月，其中 35% 是新橡木桶。
这可以说是“教科书式的赤霞珠”，只不过像斯蒂芬妮这样手工采摘赤霞珠葡萄园的人越来越少了。在这里，好处显而易见。
品尝笔记：
色泽深邃。嗅觉和味觉上都有赤霞珠独特的黑醋栗和野蔷薇味，还有巧克力、黑橄榄和柔滑、柔顺的单宁。中等酒体，非常精致、优雅的葡萄酒，可轻松存放至 2040 年以后。
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