2019 凯斯勒赤霞珠 750 毫升

在 Kaesler，我们觉得巴罗萨赤霞珠是该地区的遗失的孩子。只要小心处理，巴罗萨赤霞珠就会变得令人惊叹，Kaesler 赤霞珠也不例外。

年份条件
冬季小雨频发，但降雨量不大，无法将水分渗入土壤深处。十月、十一月和十二月气温很高，我们必须小心管理水源。酷热影响了果实的产量；然而，二月凉爽得多，降雨充足，这意味着葡萄品质非常好。

酿酒
精心手工采摘的葡萄在庄园葡萄园中甜度最高，果实在果皮上单独发酵 9 天，温度范围为 19-28 摄氏度。然后将葡萄酒压入不锈钢罐中并晾干。苹果酸乳酸发酵在新的和 1 年的法国橡木桶中完成 20 个月，每月补充一次。

外貌： 红色/紫色，中心较暗。
花束： 黑莓、李子、樱桃酒、香草和薰衣草的复杂香气与淡淡的檀香橡木香味融为一体。
口感： 酒体饱满，浓郁浓郁的黑色水果香味与白垩单宁融为一体。这款酒结构复杂，可陈年多年。
食物搭配： 羊肉和其他红肉或丰盛的蘑菇菜肴。

地区： 巴罗莎谷
酒精度/体积： 14.5％