2018 亨斯科西里尔亨斯科赤霞珠干红葡萄酒 750 毫升

制作人笔记

这款葡萄酒以斯蒂芬的父亲西里尔·亨斯克 (1924-1979) 的名字命名，以纪念澳大利亚杰出的酿酒先驱之一，他以老藤单一葡萄园和优质品种餐酒而闻名。20 世纪 60 年代，西里尔在亨斯克伊甸谷葡萄园种植了赤霞珠。赤霞珠葡萄藤以及品丽珠和梅洛葡萄藤都种植在朝北的斜坡上，采用有机和生物动力法种植。这款葡萄酒赞美了伊甸谷葡萄园生机勃勃的葡萄藤中出现的令人难以置信的美丽，因其质地、深度、复杂性和细粒单宁而备受推崇。

深石榴红色，略带红宝石色调。香气浓郁芳香，散发百里香、墨角兰、黑醋栗、黑醋栗和黑莓果酱的香气，并混合着紫罗兰、雪松、肉豆蔻、黑巧克力和胡椒的香气。口感深沉而富有质感，带有新鲜的红醋栗、李子、月桂叶和深色烘焙香料的味道。清爽的酸度和细腻的单宁加上可可粉，余味悠长。

品种： 100% 赤霞珠
酒精度：14.5%
年份评级：极佳年份
窖藏潜力： 30年以上（从年份开始）。