2019 年 Domaine des Perdrix Echezeaux Grand Cru 750 毫升

非常成熟的香气带有巧克力、薄荷醇、黑醋栗和各种香料的味道，所有这些都被丰富但不具侵略性的木材所修饰。柔和、圆润和柔软的口感也丰富到奢华的程度，然后迅速收紧成非常坚固的结构和紧密缠绕的余味，显示出非常细腻的长度。这款紧凑而相当严肃的作品需要更长的耐心。
 
91-94 分 Allen Meadows burghound.com 2021 年 1 月 饮用 2034+

Echezeaux Grand Cru 分为 2 个地块，其中 80% 位于 1922 年种植的“Echezeaux Du-Dessus”气候区，20% 位于 1945 年种植的“Quartiers de Nuits”气候区。
 
葡萄经过精心采摘和手工挑选。葡萄酒在传统的勃艮第 228 升新酒桶中陈酿 18 个月。