2019 年 Henschke Hill of Grace Shiraz 750 毫升原装木盒

恩典山 (Hill of Grace) 无疑是葡萄酒世界中最令人回味的短语之一。它译自德语“Gnadenberg”（西里西亚的一个地区），是俯瞰葡萄园的漂亮路德教会的名字。4 公顷的单一葡萄园西拉种植园位于 Henschke Cellars 西北 4 公里处历史悠久的 Parrot Hill 村。

1958 年，Cyril Henschke 用 Hill of Grace 葡萄园的西拉葡萄树酿造了第一款 Hill of Grace 葡萄酒，这些葡萄树的树龄已达 100 年。这款葡萄酒的卓越品质加上名字的魅力，俘获了消费者的想象力。

在混合和装瓶之前，先在 20％ 的新橡木桶和 80％ 的陈酿橡木桶（83％ 的法国橡木桶、17％ 的美国橡木桶）中陈酿 18 个月。

年份描述

温和干燥的冬季和干燥多风的春季带来了 9 月和 11 月的霜冻，阻碍了芽萌发和幼梢生长。11 月下旬的一场冰雹损坏了作物的幼梢，其中西拉受影响最严重。1 月和 2 月的气温高于平均水平，包括有记录以来最热的夏日，加速了葡萄的成熟并导致了提前收获。夏末的温暖天气使病害压力保持在较低水平，浆果个头较小，为葡萄的成熟创造了理想的条件。尽管产量低，但 2019 年份的葡萄酒品质很高，展现了优秀的品种特性、良好的结构和浓郁的风味。2019 年的季节以再生葡萄栽培以及有机和生物动力实践为标志，对于在异常温暖干燥的一年里保持 Henschke 葡萄园的健康至关重要。

品种： 100% 西拉

采收日期： 3 月 8 日

酒精度：14.5%

年份评级： 优质年份

窖藏潜力： 30年以上（从年份开始）