2018 年贝尔山老威卡山口路黑皮诺干红葡萄酒 750 毫升

Old Weka Pass Road Pinot Noir 是一款 5 桶混合酒，由 Quarry Rootlings 和 10/5、Slope 和 Shelf Top 的精选酒桶混合而成。果皮的处理方式与 Bell Hill 相同，法国橡木也是 100% 全新。葡萄酒在桶中陈酿 12 个月后进行倒桶和混合，在罐中陈酿 8 个月，于 2019 年 12 月 2 日装瓶，pH 值为 3.69，TA 为​​ 5.0g/L，酒精度为 13%。共生产了 1,366 瓶。

甜美的水果香调相得益彰，清凉的海风蓝色水果，尽管颜色浅淡，但细腻而直接。多汁的果核具有线性和方向性。持久的盐流无缝，萃取微妙，但细腻流畅，口感紧实。

关于贝尔山

对于新西兰最优质、最稀有的葡萄酒收藏家来说，贝尔山葡萄酒享有近乎神话般的地位。

马塞尔·吉森 (Marcel Giesen) 和谢尔温·维尔德豪森 (Sherwyn Veldhuizen) 拒绝使用“酿酒师”一词，他们认为自己是“葡萄种植者”，认为酿造葡萄酒是一项全面而全面的使命。他们的贝尔山之梦始于 1995 年，当时他们找到了自己梦寐以求的一块土地：北坎特伯雷的一块石灰岩斜坡，非常适合种植具有令人难以置信的结构和长寿的黑皮诺和霞多丽。

如今，他们的葡萄酒在高档餐厅之外几乎随处可见。这些葡萄酒广受好评。如果没有这些精美的佳酿，新西兰最重要的葡萄酒名单就不完整。