2016 年 Tahbilk Eric Stevens Purbrick 赤霞珠干红葡萄酒 750 毫升

黑醋栗、桑葚、檀香和桉树的香气，加上淡淡的雪茄和茶叶香味，让您感受到浓郁的异国香料和深色水果风味，并辅以天鹅绒般的单宁，余味悠长。

谈论“埃里克·史蒂文斯·普布里克”红酒时很难不谈论这个人以及其背后的历史。
塔比克酒庄由一群墨尔本商人（包括约翰·皮尼·贝尔）于 1860 年创立，到 1925 年，该酒庄已完全由贝尔家族掌管。由于一些他们无法控制的原因，当时酒庄的命运开始衰落。
进入我的家族：曾祖父雷金纳德·普布里克从贝尔家族手中买下了塔比克酒庄，计划将其细分为奶牛场。偶然间，祖父埃里克说服他继续将塔比克酒庄作为酒庄经营。埃里克于 1931 年接手掌管酒庄，这个角色持续了 45 多个年份，直到 1978 年份之后才将这个角色交给我。
直到 1991 年去世，埃里克仍然对 Tahbilk 的方向产生着巨大的影响。

埃里克是首批对澳大利亚餐酒的未来充满信心的人之一，也是澳大利亚葡萄酒品种标签领域的先驱；但他最伟大的遗产也许是创造了“Special Bin”系列红葡萄酒，从 1948 年的西拉开始。这些葡萄酒是从庄园特定年份生产的最优质的酒桶中挑选出来的，在 1985 年被称为“珍藏”。
自 2002 年起，它们恰当地印上了他的名字和签名：“Eric Stevens Purbrick”。
从此，一个深深扎根于庄园历史的新传奇诞生了。
干杯，
Alister Purbrick | 第四代

“您可以品尝到当地特色的葡萄酒，感受过去的声音。这些令人印象深刻、酿造精美的葡萄酒是澳大利亚风土的绝妙体现。”
Andrew Calliard MW ~ 澳大利亚美食旅行者葡萄酒

享受现在至 2035/2040 年
这款 2016 年“Eric Stevens Purbrick”葡萄酒带有黑醋栗、桑葚、檀香和桉树的香气，同时还带有淡淡的雪茄和茶叶香味，让您感受到浓郁的异国香料和深色水果风味，并伴随着天鹅绒般的单宁，余味悠长。
随着窖藏时间的延长，其复杂性将进一步增强。

不要轻信我们的话……

“一款强劲的赤霞珠：酒体饱满，带有雪松和桑葚的香气，略带橡木味，口感紧实而又整洁优雅，单宁以其自信的方式精致，余味悠长。非常适合窖藏。96/100”
Huon Hooke | therealreview.com | 2023 年 3 月

“这是最优质的老派赤霞珠，带有浓郁的黑醋栗和桑葚味道，还带有淡淡的丁香和檀香味。
其浓郁的风味和紧实的粒状单宁，呼唤着半熟烤牛肉。”
Peter Bourne | 澳洲航空杂志

“这需要像在空中一样的快速启动，才能使其开始行动。之后它就可以顺利飞行了。
它会散发出黑醋栗、木质香料、干草药和一些砂砾质感。令人惊讶的是，它酒体适中，单宁细腻。”
简·福克纳 (Jane Faulkner) | Halliday 2021 葡萄酒指南 | www.winecompanion.com.au