2016 亨斯克 Hill of Grace 西拉干红葡萄酒 750 毫升

年份描述

2016 年份的冬季降雨量远低于平均水平，而随后的春季温暖干燥，促进了开花，有望实现平均至高于平均水平的单产潜力。12 月是有记录以来最热的 12 月之一，因此病害压力较低，不过新年气温有所下降，1 月下旬转色期前后的降雨为干燥生长的老藤伊顿谷葡萄园带来了缓解。3 月初又迎来了降雨，缓解了所有品种的压力。由于复活节来得早，果实成熟得早，正如预期的那样。开放、明亮、通风的葡萄树冠使葡萄在收获时能够形成良好的风味、糖分和颜色以及成熟的单宁，总体而言，产量平均，但质量非常高。

饮用期：2021-2060

评论家品酒笔记：“这是一款丰富、奢华、果味十足的年份酒，带有大量樱桃、蓝莓和李子的味道，还夹杂着甘草、薄荷、摩卡和鲜花的味道，还有腌制肉类的下腹部。口感浓郁、光滑的水果味，被强劲、砂纸质地的单宁包裹，酸度恰到好处。它呈现出一丝抛光橡木的味道，但经过精心酿制，可以长期饮用。可以喝到 2050 年。克里斯蒂娜·皮卡德” - 97/100 ， 葡萄酒爱好者