2016 卡伦黛安娜玛德琳 750ML

迷人的 Cullen Diana Madeline Cabernet Merlot 散发出独特的浓郁、纯净和共鸣。这款葡萄酒体现了其环境和对可持续生产的承诺，是澳大利亚最精致、最正宗的葡萄酒之一。

1971 年，创始人 Diana 和 Kevin Cullen 在 John Gladstones 博士的指导下，在 Wilyabrup 建立了他们的第一个葡萄园，从养羊和养牛过渡到养牛。如今，这片成熟的 28 公顷干种植葡萄园已成为生物动力和可持续农业的典范，强调了与自然和谐相处可以增强场地个性的信念。酿酒师 Vanya Cullen 断言，这种理念转化为水果质量、新鲜度和特性的深刻一致性。

当单宁成熟度、风味和酸度平衡达到最佳状态时，葡萄是手工采摘的。葡萄酒在橡木桶中部分发酵，然后在新的橡木桶（30%-70%，取决于年份）和经过调味的、纹理紧密的法国橡木桶中成熟。葡萄酒以赤霞珠（93%）、梅洛（5%）和少量马尔贝克和小维铎为主，每种品种都增加了葡萄酒的复杂性。

“黛安娜是一款可以陈年的葡萄酒。不过，现在它已经非常有表现力了，散发着黑醋栗、黑莓、铅笔屑、咸黑橄榄和香料盒等层层令人陶醉的香气。尘土飞扬、细腻、沙质的单宁在口中融合了新鲜、李子般的水果味。力量与平衡的完美结合。”

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