2013 亨斯科西里尔亨斯科赤霞珠干红葡萄酒 750 毫升

评论家品酒笔记：“这款赤霞珠产自伊甸谷最著名的酒庄，混合了少量的品丽珠和梅洛，是一款优雅、值得窖藏的葡萄酒。这款葡萄酒已经陈酿六年了，现在饮用效果很好，尽管它需要一段时间才能在醒酒器中展现出它真正的颜色。明亮的樱桃和李子果香与温暖的石矿物和干草本香气交织在一起。单宁仍然保持坚实和粒状的质地，口感仍然多汁，草本香味一直持续到余味。这是一款精致、克制且均衡的葡萄酒，应该可以继续优雅地陈酿五年左右。克里斯蒂娜·皮卡德” - 92/100，葡萄酒爱好者

制作人笔记

这款葡萄酒以斯蒂芬的父亲西里尔·亨斯克 (1924-1979) 的名字命名，以纪念澳大利亚杰出的酿酒先驱之一，他以老藤单一葡萄园和优质品种餐酒而闻名。20 世纪 60 年代，西里尔在亨斯克伊甸谷葡萄园种植了赤霞珠。赤霞珠葡萄藤以及品丽珠和梅洛葡萄藤都种植在朝北的斜坡上，采用有机和生物动力法种植。这款葡萄酒赞美了伊甸谷葡萄园生机勃勃的葡萄藤中出现的令人难以置信的美丽，因其质地、深度、复杂性和细粒单宁而备受推崇。

饮用期：2020-2035

混合：88% 赤霞珠、7% 品丽珠和 5% 梅洛

陈酿：在混合和装瓶前，在 35％ 的新法国橡木桶和 65％ 的陈酿法国橡木桶中陈酿 18 个月。