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2009 皇家托卡伊精华 375 毫升

2009 皇家托卡伊精华 375 毫升

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生产商:皇家托卡伊葡萄酒公司。该酒厂推出了 2008 年 Essencia 限量版大瓶装葡萄酒

葡萄园指出:“皇家托卡伊的葡萄园大部分位于 Mád 公社。其中包括一级酒庄 Szt. Tamás、Nyulászó、Betsek 和二级酒庄 Birsalmás。皇家托卡伊的 Mézes Mály 葡萄园是特级一级酒庄,位于 Tarcal 公社内。17 世纪末,托卡伊阿苏葡萄酒在欧洲宫廷中享有盛誉,以至于 Rákóczi 王子坚持将该地区 28 个村庄周围最好的葡萄园分为:特级一级酒庄、一级酒庄、二级酒庄和三级酒庄。300 多年来,这种特殊的风土受益于贵腐菌,生产出世界一流的葡萄酒。”

生产商备注:Essencia 是世界上最浓缩的成熟葡萄精华。Essencia 是液体黄金,从一堆受贵腐菌感染的阿苏葡萄中缓慢渗出。

收获笔记

十月至十一月期间,将进行“aszuzás”活动,采摘者将手工逐一采摘精选的富尔明特 (Furmint)、哈斯莱维鲁 (Hárslevelú) 和黄麝香葡萄。
酿酒
采摘后,将流出的果汁收集到玻璃罐中。酒精发酵在 100% 玻璃罐中自然而缓慢地进行。
老化
它在玻璃罐中陈酿了 7 年。

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