2009 亨斯克芒特埃德尔斯顿西拉 750 毫升

埃德尔斯通山 (Mount Edelstone) 的名字源自德语“Edelstein”，意为“宝石”，指的是曾经在该地区发现的小黄色蛋​​白石。埃德尔斯通山葡萄园由罗纳德·安格斯 (Ronald Angas) 于 1912 年建立，他是乔治·菲夫·安格斯 (George Fife Angas) 的后代，乔治·菲夫·安格斯创立了南澳大利亚公司，并在南澳大利亚的发展中发挥了关键作用。与当时的情况不同，葡萄园只种植了西拉。葡萄园古老的 5 亿年前的地质形成了深红棕色粘壤土到粘土的土壤，导致干燥生长、未嫁接的百年老藤产量低。1952 年，第四代西里尔·亨施克 (Cyril Henschke) 首次将埃德尔斯通山作为单一葡萄园葡萄酒装瓶，当西里尔于 1974 年从科林·安格斯 (Colin Angas) 手中购买葡萄园时，埃德尔斯通山已经被认为是澳大利亚首屈一指的西拉葡萄酒之一。

2009 年的 Mount Edelstone 酒呈深石榴紫色，散发出年轻、柔和的香气。黑樱桃、黑醋栗甜酒和紫罗兰的主要香气被多香果和茴香籽的淡淡香气所凸显。这款酒体饱满的葡萄酒浓郁而浓郁，浓郁的果味由中等至坚实的粒状单宁和鲜明的酸度所包围。它通过非常持久的余味保持了美妙的平衡。

饮用期：2015-2040

酒精度：14.5%