1998 年亨斯克恩典山西拉干红葡萄酒 750 毫升

恩典山无疑是葡萄酒世界中最令人回味的短语之一。它翻译自德语“Gnadenberg”，西里西亚的一个地区，也是俯瞰葡萄园的路德教堂的名字。4 公顷的单一葡萄园西拉种植园位于 Henschke Cellars 西北 4 公里处历史悠久的 Parrot Hill 村。

年份描述

前一个冬天异常干燥，夜晚寒冷，白天晴朗。春天雨水渐多，温室效应使茂盛生长的葡萄树受益匪浅。夏季炎热干燥，但 1 月中旬和 2 月底只经历了一次严重的高温；除此之外，夏季温和，对成熟过程产生了显著的延迟作用。秋季来得早，收获晚，产量一般，品质优良至卓越，葡萄风味浓郁。

葡萄酒描述

深红色，带有深红色调。浓郁、纯正、几乎丰盈的深色水果和成熟李子香气，带有草本薄荷味。口感丰富，引人注目，黑醋栗果味甜美无比，单宁年轻，层次丰富，展现了这款优雅平衡的葡萄酒的结构。

饮用期：2010-2040

背景

恩典山葡萄园位于家族财产附近，以西里西亚一个风景如画的地区命名，该地区名为 Gnadenberg，意为恩典山。葡萄园对面美丽的路德教堂也以它的名字命名，以此向定居者的德国祖国致敬。最古老葡萄园上的葡萄藤被称为“祖父”，是由他的祖先 Nicolaus Stanitzki 在 19 世纪 60 年代左右用早期定居者从欧洲带来的根瘤蚜虫病前材料种植在自己的根上。到 1914 年第三代 Paul Alfred Henschke 接手管理时，著名的恩典山葡萄藤已有 50 多年历史，在浅而肥沃的山谷的肥沃冲积土壤中茁壮成长。1958 年，Cyril Henschke 用手工采摘的葡萄在传统的敞口发酵罐中酿造出第一款来自葡萄园的单一葡萄园葡萄酒。