来自澳大利亚顶级酒庄 Clonakilla 的新品
Echo Ren对于 Clonakilla 来说，这是一段非凡的旅程。当 John Kirk 于 1971 年种下第一批葡萄树时，他根本没想到，他的葡萄园有一天会成为全国最好的葡萄园之一。一路走来，他经历了许多磨难，也收获了前所未有的成功。
随着时间的推移，一些重要的事情变得清晰起来：穆伦巴特曼和西拉是葡萄酒世界中能够产生真正令人兴奋的葡萄酒的罕见组合之一。
1972 年，约翰首次在克罗纳基拉种植西拉。在 70 年代和 80 年代，西拉与赤霞珠以传统的澳大利亚风格混合。1990 年，他们决定将西拉成分分开。
克隆纳基拉 1990 西拉在三场展览中赢得了一枚银牌、两枚金牌和两座奖杯。毋庸置疑，柯克夫妇开始以全新的眼光看待穆伦巴特曼西拉。
“辛辣/胡椒风味的杰作” - James Halliday
1992 首款西拉维欧尼葡萄酒
这标志着 Clonakilla 开启了一个激动人心的新方向。最终酿造出的葡萄酒混合了四种葡萄品种。仔细查看标签可知：80% 西拉、12% 黑皮诺、7% 马塔罗和 1% 维欧尼。
当年的日记记录显示，1992 年的收获季节凉爽且相对干燥，采摘时间在 4 月中下旬。成品酒酒精度为 12.5%。1993 年 7 月共灌装了 1405 瓶。
此外，克罗纳基拉最出名的一点是，它让澳大利亚小镇堪培拉成为葡萄酒产区。庄园里最早种植的是雷司令、长相思、赤霞珠和西拉，如今，还包括维欧尼、黑皮诺、赛美蓉和霞多丽。克罗纳基拉的旗舰葡萄酒是西拉和维欧尼的混合酒。这两种葡萄共同发酵，酿造出来的葡萄酒醇厚、深沉、深沉，带有白胡椒、黑水果和甜白花的味道。酿造这种葡萄酒的葡萄来自克罗纳基拉 Murrumbateman 葡萄园最好的地块。
让我们来探索一下Clonakilla新品发布的葡萄酒系列：
